تجهیزات کافی شاپ

برای یک کافی‌شاپ، تجهیزات مهمی وجود دارد که برای تهیه و ارائه قهوه و نوشیدنی‌های دیگر ضروری هستند. به برخی از تجهیزات نیاز داریم که میتوانید برای تهیه آنها از گروه صنعتی شبستری کمک بگیرید، و تجهیزات مورد نیاز عبارتند از:

۱. دستگاه اسپرسو ساز صنعتی: یک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی برای تهیه قهوه اسپرسو با کیفیت بالا از قطعات قهوه عبور می‌کند. دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی دو گروپ یا چهار گروپ برای تهیه همزمان قهوه برای چندین مشتری مناسب هستند.

۲. آسیاب قهوه: آسیاب قهوه برای خرد کردن دانه‌های قهوه تا حد مورد نیاز برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. آسیاب‌های قهوه عمودی یا افقی با قابلیت تنظیم درجه خردی برای تهیه اسپرسو، فیلتر قهوه و دیگر روش‌های استخراج قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرند.

۳. ماشین فرمینگ شیر: ماشین فرمینگ شیر برای تولید بخار و ایجاد پنوماتیک در شیر برای تهیه قهوه‌های مختلف مانند لاته یا کاپوچینو استفاده می‌شود.

۴. بخاری شیر: بخاری شیر یا استیمر برای حرارت دادن و بخاری کردن شیر جهت تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و موکا استفاده می‌شود.

۵. دستگاه‌های تهیه چای و سایر نوشیدنی‌ها: بسته به نیاز کافی‌شاپ، ممکن است به دستگاه‌های تهیه چای، ماشین آب‌میوه‌گیری، دستگاه‌های باریستا و سایر تجهیزات جانبی نیز نیاز داشته باشید.

۶. تجهیزات جانبی: جمع آوری لوازم جانبی نیز از جمله نیازهای یک کافی‌شاپ است. این شامل فنجان‌ها، قوری‌ها، قاشق‌ها، دم نوش، قهوه‌نوشی و دیگر لوازمی است که برای سرو نوشیدنی‌ها و ایجاد تجربه کاربری خوب برای مشتریان بکار می‌روند.

حتماً باید توجه داشته باشید که لیست بالا تنها چند نمونه از تجهیزات کافی‌شاپ است و بسته به نیاز و سطح فعالیت کافی‌شاپ، ممکن است نیازودتر باید به تجهیزات دیگری نیز نیاز داشته باشید. همچنین، برای انتخاب تجهیزات مناسب، بهتر است با تأمین کنندگان و توزیع کنندگان معتبر در حوزه تجهیزات کافی‌شاپ همانند گروه صنعتی شبستری مشورت کنید تا بهترین گزینه‌ها را برای نیازهای خاص شما پیدا کنید.

لیست تجهیزات کافی شاپ

لیست تجهیزات کافی‌شاپ بسته به نیاز و سطح فعالیت هر کافی‌شاپ ممکن است متفاوت باشد.

۱. دستگاه اسپرسو ساز صنعتی: دستگاهی برای تهیه قهوه اسپرسو با کیفیت بالا است. ممکن است دستگاه اسپرسو ساز را به صورت دو گروپ یا چهار گروپ انتخاب کنید.

۲. آسیاب قهوه: آسیابی برای خرد کردن دانه‌های قهوه برای استفاده در دستگاه اسپرسو ساز. آسیاب‌ها می‌توانند بر اساس قابلیت تنظیم درجه خردی، عمودی و افقی باشند.

۳. ماشین فرمینگ شیر: ماشینی که برای حاصل کردن بخار و فرم دادن شیر به منظور تهیه نوشیدنی‌هایی مانند لاته یا کاپوچینو استفاده می‌شود.

۴. بخاری شیر: بخاری برای حرارت دادن و بخاری کردن شیر جهت تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته استفاده می‌شود.

۵. دم کننده شیر: دستگاهی که برای دم کردن شیر استفاده می‌شود و نوشیدنی‌هایی مانند قهوه مخلوط با شیر را تهیه می‌کند.

۶. ماشین آب‌میوه‌گیری: ماشینی که برای تهیه آبمیوه‌های تازه و عصاره‌های میوه استفاده می‌شود.

۷. دستگاه تهیه چای: دستگاهی که برای تهیه چای گرم یا چای یخی استفاده می‌شود.

۸. یخساز: دستگاهی برای تهیه یخ قهوه یا نوشیدنی‌های دیگر که نیاز به خنکی دارند.

۹. فر برنجی: دستگاهی که برای پخت برنج استفاده می‌شود و برای تهیه دسرها و نوشیدنی‌هایی مانند پودینگ میوه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱۰. جعبه نگهداری قهوه: جعبه‌ای برای نگهداری و حفظ تازگی قهوه‌هایی که استفاده نمی‌شوند.

۱۱. فریزر: برای نگهداری یخ و مواد غذایی دیگر استفاده می‌شود.

۱۲. سیستم نوشیدنی‌سازی: ممکن است به سیستم نوشیدنی‌سازی برای تهیه نوشیدنی‌های گازسیستم تزئینی کافی‌شاپ

این لیست تجهیزات و تزئینات تنها یک مجموعه اولیه است و شما می‌توانید بر اساس سلیقه و نیازهای خود، تجهیزات و تزئینات دیگری را به لیست اضافه کنید.